Snack
Hummus casero con bastones de vegetales
Hummus cremoso clásico con bastones de zanahoria, apio y pepino. Snack saciante.
10 min (10+0)4 porciónesFácil371 kcal
veganasin glutenalto en fibra
Ingredientes
- garbanzos cocidos400 g
- tahini60 g
- limón1 unidad
- ajo2 dientes
- aceite de oliva30 ml
- sal5 g
- zanahoria300 g
- apio200 g
- tomate cherry200 g
Preparación
- 01
Pelá los ajos y tritúralos en una procesadora con los garbanzos cocidos escurridos, el tahini, el jugo de limón, sal y aceite de oliva hasta que quede una pasta suave y cremosa. Si te queda muy espeso, agregá un poco de agua tibia de a poco.
- 02
Pasa el hummus a un plato hondo, alisa la superficie con una cuchara y decora con un hilito de aceite de oliva si querés.
- 03
Pelá la zanahoria y el apio, cortálos en bastones de unos 10 cm de largo. Preparálos en una fuente junto con los tomates cherry para servir con el hummus.
