Pan amasado con palta y té de hierbas

Ingredientes

• pan amasado300 g
• palta200 g
• tomate150 g
• sal de mar3 g
• limón1 unidad
• té de hierbas (manzanilla o melisa)400 ml
• pimienta negra1 g

Preparación

1. 01

   Calienta agua en una tetera y prepara el té de hierbas con agua caliente recién hervida. Deja reposar durante 5-7 minutos, luego cuela y sirve en dos tazas.

2. 02

   Corta el pan amasado por la mitad en sentido horizontal. Tuesta ligeramente en una sartén o plancha si prefieres una textura más crujiente.

3. 03

   Corta la palta por la mitad, extrae la pulpa con una cuchara y distribúyela de manera uniforme sobre ambas mitades del pan. Sazona con sal de mar y pimienta negra al gusto.

4. 04

   Lava y corta el tomate en rodajas finas. Distribuye sobre la palta y exprime un poco de limón fresco sobre el conjunto.

5. 05

   Sirve el pan amasado con palta acompañado del té de hierbas caliente. Consume inmediatamente para disfrutar de la mejor textura.