Pechuga de pollo al horno con arroz integral y brócoli

Ingredientes

• Pechuga de pollo · Sin piel y deshuesadas4 pieces
• Arroz integral · Cocido2 cups
• Brócoli · Cocido al vapor500 grams
• Aceite de oliva · Para marinar el pollo2 tablespoons
• Ajo · Picado3 cloves
• Limón · Jugo fresco para marinar el pollo1 piece
• Pimienta negra1 teaspoon
• Pimentón dulce1 teaspoon

Preparación

1. 01

   Precalentar el horno a 200°C.

2. 02

   En un tazón, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la pimienta negra y el pimentón dulce.

3. 03

   Marinar las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos.

4. 04

   Colocar las pechugas de pollo marinadas en una bandeja para hornear.

5. 05

   Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

6. 06

   Mientras el pollo se hornea, cocinar el arroz integral según las instrucciones del paquete.

7. 07

   Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté tierno, aproximadamente 5 a 7 minutos.

8. 08

   Servir las pechugas de pollo con el arroz integral y el brócoli al vapor.