Cena
Pescado al horno con verduras asadas
Una deliciosa receta de pescado al horno acompañado de frescas verduras asadas, ideal para una comida saludable y sabrosa.
45 min (15+30)4 porciónesFácil300 kcal
proteicocongeladosin glutenchileno
¡Vas a la mitad! Sigue así
Ingredientes
- filetes de merluza · Puedes usar cualquier otro pescado blanco.4 piece
- pimientos rojos · Cortados en tiras.1 unit
- zucchini · Cortados en rodajas.1 unit
- cebolla · Cortada en cuartos.1 unit
- aceite de oliva2 tablespoons
- limón · Jugo exprimido.1 unit
- sal · Al gusto.1 teaspoon
- pimienta · Al gusto.1 teaspoon
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- 02
En una bandeja para hornear, colocar los filetes de merluza.
- 03
Distribuir las verduras (pimientos, zucchini y cebolla) alrededor del pescado.
- 04
Rociar todo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- 05
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las verduras tiernas.
- 06
Servir caliente y disfrutar.
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