Ensalada de atún con lechuga y tomate

Ingredientes

• atún en conserva al natural320 g
• lechuga fresca200 g
• tomate maduro200 g
• aceite de oliva extra virgen30 ml
• limón1 unidad
• sal2 g
• pimienta negra1 g

Preparación

1. 01

   Lava la lechuga bajo agua fría y sécala bien con papel absorbente. Pica la lechuga en trozos medianos y colócala en un bowl grande.

2. 02

   Lava los tomates y córtalos en cubos medianos. Escurre bien el atún en conserva, separando el líquido, y desmenúzalo con un tenedor.

3. 03

   Agrega el tomate picado y el atún desmenuzado a la lechuga. Exprime el limón y mezcla su jugo con el aceite de oliva en un recipiente pequeño.

4. 04

   Vierte el aliño sobre la ensalada, agrega sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todos los ingredientes de manera suave hasta integrar bien y sirve de inmediato en dos platos.