Tostadas integrales con atún

Ingredientes

• pan integral · Puede ser pan integral de avena o centeno4 rebanadas
• atún en agua · Escurrido1 lata
• palta · Madura1 unidad
• mayonesa · Opcional, se puede reemplazar por yogur natural2 cucharadas
• limón · Jugo1 unidad
• perejil fresco · Picado1 ramita

Preparación

1. 01

   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.

2. 02

   En un bol, mezcla el atún escurrido, la mayonesa, el jugo de limón y el perejil picado.

3. 03

   Aplasta la palta con un tenedor y agrégale un poco de jugo de limón y sal al gusto.

4. 04

   Unta una capa de palta sobre cada rebanada de pan tostado.

5. 05

   Agrega una porción de la mezcla de atún sobre la palta.

6. 06

   Decora con un poco más de perejil picado si lo deseas y sirve inmediatamente.