Cena
Filete de merluza al horno con broccolini y limón
Una receta ligera y deliciosa de filete de merluza al horno, acompañado de broccolini y un toque de limón.
35 min (15+20)4 porciónesFácil350 kcal
Ingredientes
- filete de merluza · fresco o descongelado4 pieza
- broccolini · puedes sustituir por brócoli200 gramos
- limón · jugo y ralladura1 unidad
- aceite de oliva · extra virgen2 cucharadas
- ajo · picados2 dientes
- pimienta negra · al gusto1 cucharadita
Preparación
- 01
Precalienta el horno a 200°C.
- 02
En un sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe por 1-2 minutos.
- 03
Coloca los filetes de merluza en una fuente para horno, rocía con el aceite con ajo y exprime el jugo de limón sobre ellos.
- 04
Añade el broccolini a la misma fuente, aliñando con sal y pimienta.
- 05
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 15 minutos.
- 06
Retira el papel aluminio, espolvorea la ralladura de limón y hornea por 5 minutos adicionales.
- 07
Sirve caliente y disfruta.
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