Cena
Tacos de lechuga con carne molida y verduras
Una opción saludable y refrescante de tacos utilizando hojas de lechuga en lugar de tortillas, rellenas de carne molida y verduras frescas.
25 min (15+10)4 porciónesFácil350 kcal
Ingredientes
- carne molida de res500 gramos
- lechuga · Usa hojas grandes para envolver1 unidad
- pimiento rojo · Picado en cubos pequeños1 unidad
- cebolla · Picada1 unidad
- ajo · Picados2 dientes
- palta · Opcional, como guarnición1 unidad
- salsa de soya · Para sazonar la carne2 cucharadas
- comino · Opcional, para sabor adicional1 cucharadita
Preparación
- 01
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén transparentes.
- 02
Agrega la carne molida y cocina hasta dorarse, rompiendo los grumos con una cuchara.
- 03
Incorpora el pimiento rojo y cocina por 3 minutos más.
- 04
Añade la salsa de soya y el comino, mezcla bien y cocina por 2 minutos.
- 05
Mientras la carne se cocina, separa las hojas de lechuga y lávelas.
- 06
Sirve la mezcla de carne en las hojas de lechuga, agregando rodajas de palta si lo deseas.
- 07
Disfruta tus tacos de lechuga de inmediato.
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