Desayuno
Omelette de espinacas y champiñones
Una deliciosa omelette rellena de espinacas frescas y champiñones, perfecta para un desayuno nutritivo.
20 min (10+10)2 porciónesFácil320 kcal
Ingredientes
- huevos4 unidad
- espinacas frescas · puedes usar espinacas congeladas si no hay frescas100 gramos
- champiñones · cortados en láminas100 gramos
- cebolla · finamente picada1 unidad
- aceite de oliva1 cucharada
- queso rallado · opcional, para un toque extra de sabor50 gramos
- pimienta1 pizca
Preparación
- 01
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, cocinando hasta que esté transparente.
- 02
Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
- 03
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- 04
En un tazón, bate los huevos junto con la pimienta y el queso rallado si lo deseas.
- 05
Vierte la mezcla de huevos en la sartén con los vegetales y cocina a fuego bajo, moviendo suavemente los bordes hacia el centro.
- 06
Cuando la omelette esté casi cocida por encima, dóblala por la mitad y cocina un par de minutos más.
- 07
Sirve caliente y disfruta.
Otras recetas
