Cena
Pescado al horno con ensalada de tomate y palta
Una deliciosa y saludable receta de pescado al horno acompañado de una fresca ensalada de tomate y palta.
40 min (15+25)4 porciónesFácil350 kcal
Ingredientes
- pescado blanco (merluza) · puede ser merluza o reineta800 gramos
- aceite de oliva2 cucharadas
- ajo · picados2 dientes
- jugo de limón3 cucharadas
- sal1 cucharadita
- pimienta1 cucharadita
- tomate · en cubos2 unidades
- palta · en cubos1 unidad
- cebolla · en rodajas finas1 unidad
- cilantro · picado1 manojo
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- 02
En un bol, mezclar el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, sal y pimienta.
- 03
Colocar el pescado en una bandeja para horno y cubrirlo con la mezcla.
- 04
Hornear el pescado durante 25 minutos o hasta que esté cocido.
- 05
Mientras se cocina el pescado, preparar la ensalada mezclando el tomate, palta, cebolla y cilantro en un bol.
- 06
Servir el pescado caliente junto con la ensalada como acompañamiento.
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