Pollo al horno con verduras al vapor

Ingredientes

• pechuga de pollo · puede ser muslo si se prefiere1 kg
• pimiento rojo1 unidad
• zucchini2 unidad
• zanahoria2 unidad
• cebolla1 unidad
• aceite de oliva2 cucharadas
• ajo · picados3 dientes
• especias al gusto · como orégano y pimienta0

Preparación

1. 01

   Precalentar el horno a 200°C.

2. 02

   Cortar las verduras en trozos medianos y colocarlas en un recipiente.

3. 03

   Agregar el ajo y aceite de oliva a las verduras y mezclar bien.

4. 04

   Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno y sazonar con sal, pimienta y especias.

5. 05

   Añadir las verduras alrededor del pollo en la bandeja.

6. 06

   Hornear durante 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.

7. 07

   Mientras tanto, preparar agua en una olla y llevarla a ebullición para vaporizar las verduras.

8. 08

   Una vez cocido, servir el pollo con las verduras al vapor.