Desayuno
Huevos revueltos con tomate y palta
Una receta sencilla y deliciosa de huevos revueltos acompañados de tomate fresco y palta, perfecta para un desayuno nutritivo.
15 min (5+10)2 porciónesFácil300 kcal
Ingredientes
- huevos · de preferencia orgánicos4 unidades
- tomate · frescos y maduros2 unidades
- palta · madura, para acompañar1 unidad
- aceite de oliva · opcional1 cucharada
- sal1 pizca
- pimienta1 pizca
Preparación
- 01
Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 02
Picar los tomates en cubos pequeños.
- 03
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- 04
Agregar los tomates a la sartén y cocinar por 2 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
- 05
Verter los huevos batidos sobre los tomates y revolver suavemente.
- 06
Cocinar los huevos al gusto, removiendo constantemente, durante unos 3 a 5 minutos.
- 07
Retirar del fuego y servir caliente con palta en rodajas al lado.
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