Pequeña porción de humus con zanahorias

Ingredientes

• garbanzos cocidos1 taza
• tahini2 cucharadas
• ajo · picado1 diente
• jugo de limón2 cucharadas
• aceite de oliva · y un poco más para decorar2 cucharadas
• zanahorias · cortadas en palitos2 unidades
• pimentón dulce · para decorar1 pizca

Preparación

1. 01

   En una licuadora, agrega los garbanzos cocidos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.

2. 02

   Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Si es necesario, agrega un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.

3. 03

   Prueba el humus y ajusta la sal o el limón según tu preferencia.

4. 04

   Sirve el humus en un tazón y decora con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón dulce.

5. 05

   Acompaña el humus con los palitos de zanahoria para disfrutar como snack saludable.