Palta con tostadas de maíz

Ingredientes

• Palta · Elegir una palta madura1 unidad
• Tostadas de maíz · Pueden ser compradas o hechas en casa4 unidad
• Limón · Opcional, para añadir frescura1 unidad
• Cilantro · Opcional, para decorar1 ramita
• Pimienta · Al gusto1 pizca

Preparación

1. 01

   Corta la palta por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.

2. 02

   En un tazón, aplasta la pulpa de palta con un tenedor hasta obtener un puré.

3. 03

   Añade el jugo de limón y mezcla bien para evitar que la palta se oxide.

4. 04

   Tuesta las tostadas de maíz hasta que estén doradas y crujientes.

5. 05

   Unta el puré de palta sobre las tostadas de maíz de manera uniforme.

6. 06

   Añade pimienta al gusto y decora con cilantro si lo deseas.

7. 07

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso snack o desayuno.