Nueces y manzana

Ingredientes

• nueces peladas160 g
• manzana roja400 g
• jugo de limón30 ml
• sal1 pizca

Preparación

1. 01

   Lava bien las manzanas bajo agua fría. Córtalas en cuartos y retira las semillas con un cuchillo pequeño. Luego corta cada cuarto en trozos medianos de aproximadamente 2 cm.

2. 02

   Coloca los trozos de manzana en un recipiente y rocía inmediatamente con el jugo de limón. Mezcla bien para que el jugo cubra toda la fruta y evite que se oxide.

3. 03

   Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos, sin aceite, moviendo constantemente hasta que liberen su aroma. Retira del fuego y déjalas enfriar unos 2 minutos.

4. 04

   Distribuye los trozos de manzana en 4 porciones en recipientes o platos. Agrega 40 g de nueces tostadas sobre cada porción, añade una pizca de sal y sirve de inmediato.