Tostadas de pan integral con palta y tomate

Ingredientes

• pan integral60 g
• palta80 g
• tomate100 g
• limón10 ml
• sal2 g
• pimienta negra1 g

Preparación

1. 01

   Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o sartén a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que queden crujientes y doradas por ambos lados.

2. 02

   Corta la palta por la mitad, retira el carozo y extrae la pulpa con una cuchara. Aplástala suavemente en un plato con un tenedor, agrega jugo de limón recién exprimido, sal y pimienta al gusto.

3. 03

   Corta el tomate en rodajas finas, elimina las semillas con suavidad para evitar exceso de humedad.

4. 04

   Extiende la mezcla de palta de manera uniforme sobre el pan tostado, distribuye las rodajas de tomate encima, sazona con una pizca adicional de sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente.