Paltas rellenas

Ingredientes

• paltas2 unidad
• atún en agua150 g
• tomate100 g
• cebolla morada30 g
• cilantro fresco10 g
• limón1 unidad
• sal3 g
• pimienta negra1 g

Preparación

1. 01

   Corta las paltas por la mitad a lo largo, retira el carozo con cuidado con la ayuda de una cuchara y colócalas en una fuente.

2. 02

   Prepara el relleno: escurre bien el atún, pica finamente el tomate y la cebolla morada, agrega el cilantro picado, exprime el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una preparación homogénea.

3. 03

   Rellena cada mitad de palta con la mezcla de atún, distribuyéndola de manera uniforme. Sirve frío o a temperatura ambiente como snack saludable.