Pechuga de pollo a la parrilla con puré de zapallo

Ingredientes

• Pechuga de pollo · Sin piel y deshuesada4 unidad
• Zapallo italiano · Puede ser reemplazado por zapallo americano500 gramos
• Aceite de oliva2 cucharadas
• Ajo · Picados2 dientes
• Sal1 cucharadita
• Pimienta0.5 cucharadita
• Queso crema · Para hacer el puré más cremoso100 gramos

Preparación

1. 01

   Marina las pechugas de pollo con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta por al menos 30 minutos.

2. 02

   Cocina el zapallo italiano en agua hirviendo hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos.

3. 03

   En una parrilla caliente, cocina las pechugas de pollo durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.

4. 04

   Escurre el zapallo y tritúalo junto con el queso crema hasta obtener un puré suave.

5. 05

   Sirve las pechugas de pollo sobre una cama de puré de zapallo y disfruta.